04 75 96 60 88
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La Carte de Notre Restaurant La Chapelle à Saint-Paul-Trois-Châteaux
Une Carte riche et des menus atypiques dans un cadre agréable
Soucieuse de la satisfaction des ses clients, Sabrina, la chef de notre Restaurant La Chapelle à Saint-Paul-Trois-Châteaux, vous propose des menus authentiques, soigneusement préparés.
Notre carte est renouvelée tous les mois pour vous garantir des plats savoureux, délicats et faits-maison.
Dans notre Restaurant La Chapelle, nous vous réservons un accueil chaleureux et une cuisine à la hauteur de vos attentes midi et soir pour :- Les anniversaires
- Les repas de groupe
- Les fêtes de fin d’années
- La Saint-Valentin…
RLCsh
(© RLCsh)
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(© RLCsh)
RLCsh (© RLCsh)
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RLCsh (© RLCsh)
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Découvrez la carte et les menus du restaurant La Chapelle
La carte
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Entrées |
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Les tomates
Tomates de couleurs, mozzarella di bufala, fraise, jambon Serrano, focaccia
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12€ |
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Le boeuf Charolais
Carpaccio de boeuf mi-cuit tranché main, fumé, truffes blanches d'été (tuber aestivum)
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16€ |
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Le tourteau et la gambas sauvage
Chair de tourteau et gambas comme un maki, pomelos et poivre du Népal
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13€ |
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Le maquereau
Céviché de maquereau, pickles de légumes, jeunes pousses Taxes et service compris |
12€ |
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Plats |
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La lotte
La lotte rôtie barigoule de légumes, lard de Colonata, basilic et parmesan
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26€ |
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Le merlu de ligne
Le merlu de ligne poêlé, légumes, tomates et basilic
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20€ |
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Le boeuf Charolais
La pièce de boeuf, confit d'échalotes, pommes de terre de Clansayes, jus de boeuf
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20 € |
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L'agneau d'Ardèche
Le gigot de 7h en cannelloni, la côté grillée, pesto d'herbes, jus court
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25€ |
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Taxes et service compris |
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Fromages et Desserts |
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Fromages
Assiette de fromages sélectionnés par nos soins, condiment aux fruits
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9€ |
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Fromage blanc de la région
Fromage blanc, fruits rouges, miel, nature, salé....
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4€ |
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L'abricot
Tiramisu aux abricots
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9€
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Le citron vert
Crémeux citron vert-menthe, biscuit coco, sorbet, espuma au lait de coco et vanille Bourbon
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9€ |
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La cerise et le chocolat 'Manjari' de Valrhona
Sur un air de forêt noire...
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10€ |
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Taxes et service compris |
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A savoir :
Notre restaurant La Chapelle accueille 18 à 20 convives par service, il est donc recommandé de réserver (pour les groupes, nous consulter).
Notre carte change régulièrement (1 à 2 fois par mois)
Par souci de qualité et par respect pour nos producteurs, notre carte et nos menus sont volontairement restreints afin de garantir la plus grande fraîcheur dans nos plats.
Tous nos plats sont préparés à la minute, ce qui peut engendrer un peu d’attente en cas de fortes affluences.
Merci pour votre compréhension
Passez un agréable moment en notre compagnie
Votre Chef de cuisine et Votre chef de salle
Nos produits sont essentiellement issus de producteurs, artisans et commerçants locaux et régionaux. Toutes nos viandes sont d’origine FRANCAISE.
| Menu La Chapelle |
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plat + fromage ou dessert à 33 € TTC entrée + plat à 36 € TTC entrée + plat + fromage ou dessert à 39 € TTC *********** Le tourteau et la gambas sauvage
Chair de tourteau et gambas comme un maki, pomelos et poivre du Népal
Ou Le boeuf Charolais
Carpaccio de boeuf mi-cuit tranché main, fumé, truffes blanches d'été (tuber aestivum)
********** La lotte
La lotte rôtie barigoule de légumes, lard de Colonata, basilic et parmesan
Ou L'agneau d'Ardèche
Le gigot de 7h en cannelloni, la côté grillée, pesto d'herbes, jus court
********** Fromages
Assiette de fromages sélectionnés par nos soins, condiment aux fruits
Ou Le citron vert
Crémeux citron vert-menthe, biscuit coco, sorbet, espuma au lait de coco et vanille Bourbon
Ou La cerise et le chocolat 'Manjari' de Valrhona
Sur un air de forêt noire...
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Tout est élaboré sur place sauf nos pains, glaces et sorbets qui sont fabriqués par un artisan.
Le menu La Chapelle est donné à titre indicatif et est susceptible d’être modifié selon la pêche et le marché
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Menu du Marché |
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plat + fromage ou dessert à 23 € TTC entrée + plat à 26 € TTC entrée + plat + fromage ou dessert à 29 € TTC *********** Le maquereau
Céviché de maquereau, pickles de légumes, jeunes pousses
Ou Les tomates
Tomates de couleurs, mozzarella di bufala, fraise, jambon Serrano, focaccia
*********** Le merlu de ligne
Le merlu de ligne poêlé, légumes, tomates et basilic
Ou Le boeuf Charolais
La pièce de boeuf rôtie, confit d'échalotes, pommes de terre de Clansayes, jus de boeuf
*********** Fromages
Assiette de fromages
Ou Fromage Blanc de la région
Fromage blanc nature, fruits rouges, miel, salé….
Ou L'abricot
Tiramisu aux abricots
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Tout est élaboré sur place sauf nos pains, glaces et sorbets qui sont fabriqués par un artisan.
Le menu du marché est donné à titre indicatif et est susceptible d’être modifié selon la pêche et le marché
| Menu P’tit Gastronome à 12€ TTC (jusqu’à 10 ans)
Suivant l’humeur du chef |
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Volaille, Bœuf, Veau ou Poisson accompagné de tagliatelles fraîches ou de pommes de terre ou de légumes *********** boule de glace ou fromage blanc Ce menu est servi avec un sirop Eyguebelle parfum au choix |
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5 impasse Ludovic de Bimard 26130 Saint-Paul-Trois-Châteaux
04 75 96 60 88
Horaires
Le lundi de 12h à 13h45 et de 19h à 21h
Du mercredi au dimanche de 12h à 13h45 et de 19h à 21h
Fermeture hebdomadaire le mardi toute la journée et le lundi pour le déjeuner d'octobre à juin.