Retour
Semaine Du Goût
Votre Restaurant La Chapelle vous invite du mercredi 10 octobre au dimanche 14 octobre à découvrir le menu de notre Cheffe pour la semaine du goût
25€ (apéritif maison-entrée-plat ou apéritif maison-plat-dessert)
30€ (apéritif maison-entrée-plat-fromage ou dessert)
35€ (apéritif maison-entrée-plat-fromage-dessert)
Entrées
La courge Muscade
Crème de courge, œuf de poule bio,champignons de nos régions, huile de pépins de courge
ou
Le saumon bio (Irlande)
Saumon gravlax, persil racine, pommes granny smith, betterave jaune, sésame
30€ (apéritif maison-entrée-plat-fromage ou dessert)
35€ (apéritif maison-entrée-plat-fromage-dessert)
Entrées
La courge Muscade
Crème de courge, œuf de poule bio,champignons de nos régions, huile de pépins de courge
ou
Le saumon bio (Irlande)
Saumon gravlax, persil racine, pommes granny smith, betterave jaune, sésame
Plats
Le cabillaud
Dos de cabillaud, moules de Bouchots (IGP Mont St Michel),
riz noir ‘vénéré’, légumes
ou
La pintade de la Drôme
Le suprême en ballotine aux fruits secs, pommes de terre, légumes, cardamome
Fromages
Fromage de la région, confiture de blue ballet
ou
Fromage blanc d’Ardèche
Desserts
Sweet Mama
Entremet Sweet Mama, vanille Bourbon, praliné, glace
ou
Le cabillaud
Dos de cabillaud, moules de Bouchots (IGP Mont St Michel),
riz noir ‘vénéré’, légumes
ou
La pintade de la Drôme
Le suprême en ballotine aux fruits secs, pommes de terre, légumes, cardamome
Fromages
Fromage de la région, confiture de blue ballet
ou
Fromage blanc d’Ardèche
Desserts
Sweet Mama
Entremet Sweet Mama, vanille Bourbon, praliné, glace
ou
Le chocolat Valrhona
Moelleux au chocolat, sorbet
Moelleux au chocolat, sorbet
Le menu est donné à titre indicatif et est suceptible d'être modifié à tout moment
